豆制品加工生產(chǎn)廢水如何處理達標排放

水木清環(huán)保【15653632199】

豆制品是極富營養(yǎng)的蛋白質(zhì)，是人們生活中必不可少的一種食物，深受人們的歡迎。豆制品是以大豆為主要原理經(jīng)過加工制作或精燒提取而得到的產(chǎn)品，為了滿足人們的不同口感追求，品種更是多種多樣，傳統(tǒng)豆制品有非發(fā)酵類（豆腐、百頁、素雞、豆腐皮等）和發(fā)酵類豆制品（豆腐乳、豆瓣醬、醬油、臭豆腐等），豆制品是極富營養(yǎng)的蛋白質(zhì)，然而在豆制品生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量的高濃度有機廢水，豆制品加工的生產(chǎn)廢水包括浸泡廢水、壓榨廢水、機器及地面清洗廢水等，廢水中含有大量有機物，如纖維素、淀粉、糖類和脂肪、蛋白質(zhì)等，污水中有機含量多，屬于高濃度有機廢水，水量水質(zhì)波動大，可生化性較高，不能直接排放到環(huán)境中。那么豆制品在加工過程中會產(chǎn)生大量的生產(chǎn)廢水怎么處理才能達標排放呢？

山東水木清環(huán)保是一家專業(yè)的食品污水處理企業(yè)，我們擁有目前最新的技術(shù)及專業(yè)的設(shè)計團隊，成功案例已經(jīng)遍布全國各地。我們根據(jù)以往的案例總結(jié)出豆制品廢水中容易出現(xiàn)以下問題：豆制品生產(chǎn)作業(yè)排水時間較集中,水量和水質(zhì)也不均勻;而且因為豆制品污水有機物含量很高，所以在厭氧處理過程中容易在廢水表面形成浮渣且容易酸化，這樣會是厭氧單元的處理效果惡化，而在好氧階段采用活性污泥法處理，因水質(zhì)原因容易產(chǎn)生污泥膨脹。

根據(jù)豆制品污水的這些特點，我們公司給出了厭氧水解+混凝沉淀+氣浮+生物接觸氧化+二次沉淀的解決方案。

① 細格柵井：粗格柵去除豆制品污水中的大塊雜物和部分懸浮物，主要為后續(xù)單元動力設(shè)備的正常運行提供保障。

②調(diào)節(jié)池：本單元主要是均和水質(zhì)、平衡水量，削減高峰水量對后續(xù)處理單元的沖擊負荷，大大降低水量變化對處理效果的影響，減少處理構(gòu)筑物的容積節(jié)省工程投資費用，便于系統(tǒng)自動化控制。

② 厭氧水解池：在高濃度豆制品廢水處理工藝中，厭氧處理技術(shù)是一個關(guān)鍵步驟，成功的厭氧水解工段去除效率可達到50%以上。廢水的厭氧生物處理是指在沒有游離氧的情況下，以厭氧生物為主對有機物進行降解的一種處理方法。在厭氧生物處理過程中，復(fù)雜的有機化合物被降解，轉(zhuǎn)化為簡單、穩(wěn)定的小分子化合物，同時釋放出能量。其中，大部分能量以甲烷（CH4）的形式出現(xiàn)，如果厭氧消化過程徹底，最終產(chǎn)物均為CH4、CO2及NH3（NH4HCO3）。本單元除了降解有機物同時還為后續(xù)好氧處理作了很重要的前期處理。其特點表現(xiàn)在： a 非常經(jīng)濟的技術(shù)，不需要動力消耗、不需要藥劑消耗； b設(shè)備負荷高，占地少，投資省； c剩余污泥量少，高度無機化、脫水容易；  d初次啟動過程緩慢，一般需要5—10周時間，通過接種的方式可加以解決；  e 受反應(yīng)溫度的影響而波動；  f 效率受pH值的影響較大，最合適的范圍在6.8---7.2之間。

④混凝沉淀池:本處理單元是將適當數(shù)量的混凝劑投入水體，經(jīng)過充分混合、反應(yīng)，使廢水中微小懸浮顆粒和膠體顆粒相互產(chǎn)生凝聚作用，成為顆粒較大，易于沉降的絮凝體（顆粒直徑>20μm），經(jīng)過沉淀加以去除。混凝沉淀的優(yōu)點是去除效率高，對廢水的懸浮物、濁度和色度有很高的去除，對COD、BOD的去除也有很好的效果。根據(jù)實驗室混凝實驗表明，混凝劑采用的聚合氯化鋁（PAC）助凝劑采用聚丙烯酰胺（PAM）最佳工藝條件為：pH值為6.0---7.5、攪拌速度160r/min、攪拌時間15min、混凝劑投加量100mg/L、沉降時間150min，COD去除率可達60%左右。

⑤氣浮池：氣浮裝置的工作原理是在一定條件下，將大量空氣溶于水中，形成溶氣水，作為工作介質(zhì)，通過釋放器驟然減壓，快速釋放，產(chǎn)生大量微細氣泡黏附于經(jīng)過混凝反應(yīng)后廢水中的“礬化”上，使絮體上浮，從而迅速地除去水中的污染物質(zhì)，達到凈化的目的。

⑥接觸氧化池：廢水的好氧生物處理是一種有氧的情況下，以好氧微生物為主對有機物進行降解的一種處理方法。廢水中存在的各種有機物，以膠體狀、溶解態(tài)的有機物為主，作為微生物的營養(yǎng)源。這些有機物經(jīng)過一系列的生物反應(yīng)，逐級釋放能量，最終以無機物質(zhì)穩(wěn)定下來，達到無害化。

⑦沉淀池：本單元主要是利用重力的作用使廢水中的懸浮物、生物處理后產(chǎn)生的污泥或生物膜與水分離，形成泥水界面。

⑧污泥濃縮池：本單元主要是將各個處理單元產(chǎn)生的剩余污泥匯集，通過靜置使污泥進一步濃縮。

山東水木清環(huán)保科技有限公司是一家污水處理設(shè)備的源頭生產(chǎn)廠家，在污水處理方面有著多年實踐經(jīng)驗，我們的設(shè)備質(zhì)量過關(guān)，技術(shù)先進，售后服務(wù)完善，深受客戶歡迎。我們是直接生產(chǎn)廠家，所有設(shè)備出廠價銷售，省去中間環(huán)節(jié)，一件也批發(fā)，直接讓利。我們根據(jù)每個客戶的情況因地制宜，提供合理的現(xiàn)場規(guī)劃布局，節(jié)省占地面積，設(shè)備自動化程度高，采用專業(yè)合理工藝，嚴格控制設(shè)備投資成本及后期的運行成本。我們有完善的售后服務(wù)體系，全國內(nèi)均可上門安裝調(diào)試，對用戶進行免費的技術(shù)及日常保養(yǎng)培訓(xùn)。設(shè)備出廠一年免保，終身維護。我公司在全國各地均有污水處理的成功案例，實踐經(jīng)驗豐富，所生產(chǎn)的設(shè)備包達標。

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