餐飲業餐具清洗消毒污水處理流程圖

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餐具清洗消毒行業具有較好經濟效益，但其生產過程中會產生大量的高濃度有機廢水，會造成水體富營養化、缺氧、魚蝦絕跡、水質惡化、發臭，嚴重污染地表地下水。高濃度有機廢水不治理會對環境造成嚴重危害，影響當地居民的生活質量和影響附近環境質量。餐飲業餐具清洗消毒污水中主要含有大量的油脂、食物殘渣（菜渣、骨頭、肉渣、飯粒、紙屑等）以及清潔劑，屬于高濃度有機廢水，單一工藝很難達到環保要求。據對餐具清洗消毒污水水質的分析，通過對目前國內外同類污水處理技術的調查研究，選用隔油系統+預處理系統+生化處理系統+消毒系統處理。

餐飲業餐具清洗消毒污水處理流程圖：

餐具清洗消毒廢水集中收集后進入到隔油池去除掉大部分的油脂，然后進去調節池。調節池的作用是均衡水質水量，為后續的處理做準備。然后廢水用泵提的方式經過加入絮凝劑進入到高效溶氣氣浮機內，絮凝劑可以快速有效的將水中的顆粒物及膠體絮凝，產生絮團，在汽浮機微小氣泡的帶動下上浮到設備的表面，然后由刮渣系統刮除，在此工藝中可去除大部分的COD。然后廢水進入到生化系統，生化廢水處理設備由（水解酸化池、一級接觸氧化池、二級接觸氧化池、沉淀池組成），廢水在水解酸化池進行酸化處理，通過水解并在產酸菌的作用下，將廢水中的大分子難降解的有機物分解成小分子有機物、去除部分COD及可溶性的有機酸，并調節廢水水質、水量，確保后續處理負荷穩定；經水解酸化池流入生物接觸氧化池進行生化反應，生物接觸氧化池在充足供氧的條件下，好氧微生物群以廢水中的有機物為營養，通過分解吸收有機物來進行自身的新陳代謝活動，從而達到去除廢水中有機物的效果。經過處理的廢水最后進入消毒池進行消毒后排放。

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