餐具清洗消毒污水處理工藝

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餐洗消毒廢水主要是指餐具清洗、消毒時產生的廢水消毒污水的特點是水量波動大、瞬時水量大，污水里含有大量的油 脂、食物殘渣、消毒劑、表面活性劑等。若不經處理排入自然水體后，會使水中固體懸浮物、有機物和微生物含量升高，改變水體的物理、化學和生物群落組成，使水質變壞。目前處理方法有生化法、物理法（①重力分離法②離心分離法③篩濾截留法），根據餐具清洗污水特點，推薦使用氣浮去除+生化處理工藝比較好，

餐具清洗廢水處理工藝步驟：

餐具清洗廢水進入到無動力隔油池，在隔油池可去除掉大部分的油脂，然后進去調節池。調節池的作用是均衡水質水量，為后續的處理做準備。

餐具清洗廢水用泵提的方式經過加入絮凝劑進入到高效溶氣氣浮機內，絮凝劑可以快速有效的將水中的顆粒物及膠體絮凝，產生絮團，在汽浮機微小氣泡的帶動下上浮到設備的表面，然后由刮渣系統刮除，在此工藝中可去除大部分的COD。

餐具清洗廢水進入到生化系統，生化廢水處理設備由（水解酸化池、一級接觸氧化池、二級接觸氧化池、沉淀池組成），廢水在水解酸化池進行酸化處理，通過水解并在產酸菌的作用下，將廢水中的大分子難降解的有機物分解成小分子有機物、去除部分COD及可溶性的有機酸，并調節廢水水質、水量，確保后續處理負荷穩定；

經水解酸化池流入生物接觸氧化池進行生化反應，生物接觸氧化池在充足供氧的條件下，好氧微生物群以廢水中的有機物為營養，通過分解吸收有機物來進行自身的新陳代謝活動，從而達到去除廢水中有機物的效果。

經過處理的廢水最后經過消毒裝置進行消毒，然后排放即可。

餐具清洗廢水處理工藝的優點有：

（1）對廢水進行集中收集，確保工藝處理的廢水來源相對穩定。
（2）在廢水排入集中池時，增加格柵，用以消除水中餐廚垃圾和部分懸浮物。
（3）根據餐具清洗消毒廢水水質選擇合適的絮凝劑進行絮凝氣浮，降低色度、去除懸浮物和一些有害雜質。
（4）通過對餐具清洗消毒廢水的絮凝氣浮后將清液進行生化處理，確保出水清澈透明達標排放。

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