方便面加工生產廢水處理辦法

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方便面加工廢水為含油脂廢水，來自于油炸方便面的剩余油和沖洗機械的剩余廢水。廢水具有水量小，有機物和懸浮物濃度較高，排放水濃度、水量不均勻的特點，廢水的主要成分屬于可生化物降解有機物，對微生物無毒害與抑制作用，具有較好的可生化性。食品加工廢水一般處理方法有：物理化學處理法、混凝法、生物接觸氧化法。

①物理化學處理法

通過物理作用分離、回收方便面加工廢水中不溶解的懸浮狀態污染物(包括油膜和油珠)，可分為重力分離法、離心分離法和篩濾截留法等。

②混凝法

向方便面加工廢水中投加混凝藥劑，使方便面加工廢水中難以沉淀的顆粒能互相聚合而形成膠體，然后與水體中的雜質結合形成更大的絮凝體。絮凝體具有強大吸附力，不僅能吸附懸浮物，還能吸附部分細菌和溶解性物質。

后通過沉淀（氣浮）給予分離。

③生物接觸氧化法

反應池內設有填料，微生物附著在調料上形成生物膜，方便面加工廢水與生物膜相接觸，在生物膜上微生物的作用下，可使方便面加工廢水得到凈化。

④UASB升流式厭氧污泥床

升流式厭氧污泥床，方便面加工廢水自下而上通過UASB。反應器底部有一個高濃度、高活性的污泥床，方便面加工廢水中的大部分有機污染物在此間經過厭氧發酵降解為甲烷和二氧化碳。

根據方便面加工生產廢水水質特點進行適當預處理外，一般采用生物處理。

方便面加工廢水處理步驟：

方便面加工污水先經過格柵出去水中較大的懸浮物進入沉砂池，除去污水中較重的雜質進入調節池，污水在調節池起到均衡水質水量的目的。食品污水完成預處理為后續生物處理做準備。

調節池的水采用泵提的方式加入絮凝劑后進入斜管沉淀池，該斜管沉淀池是利用淺池理論原理，將水中的懸浮物在絮凝劑的作用下快速沉淀至池子底部，去除率可達到90%以上。經過預處理的污水進去生化處理設備，生化污水處理設備由（水解酸化池、一級接觸氧化池、二級接觸氧化池、沉淀池組成），污水在水解酸化池進行酸化處理，通過水解并在產酸菌的作用下，將廢水中的大分子難降解的有機物分解成小分子有機物、去除部分COD及可溶性的有機酸，并調節廢水水質、水量，確保后續處理負荷穩定；

經水解酸化池流入生物接觸氧化池進行生化反應，生物接觸氧化池在充足供氧的條件下，好氧微生物群以污水中的有機物為營養，通過分解吸收有機物來進行自身的新陳代謝活動，從而達到去除污水中有機物的效果。為保證好氧處理效果，在系統內設置膜片曝氣器及彈性立體填料，設備通過曝氣將氨氮等成分轉換成氮氣、氨氣，設備添加彈性填料提高好氧效果及增大生物膜的面積，增大曝氣池內的生物量，提高有機物去除率，具有處理效果穩定、容積負荷高、污泥產率低、剩余污泥含水率低等特點。

生物接觸氧化池內要保持一定濃度的活性污泥，污泥來源沉淀池回流，這樣保證了整個系統的穩定運行，保持高有機物去除率，有效防止污泥膨脹。經好氧處理后的泥水混合物進入二次沉淀池，泥水混合物在此實現泥水分離，沉淀污泥回流至水解酸化池，進行反硝化反應，去除污水中的氨氮，剩余污泥則排向污泥池，經過處理后的污泥可委托外運處置。

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