宰豬污水處理特點及處理方法

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屠宰污水特點：

屠宰廢水的主要來源是宰殺過程中排出的一系列污水，包括屠宰后的清洗、解體沖洗、內臟清洗、地面沖洗以及牲畜糞便廢水等。主要成分有;動物糞便、血污、油污、肉屑、內臟污物及未消化食物等。固體懸浮物含量高、有機物含量高、可生化性好、且帶有血紅色和血腥味。COD、BOD5、氨氮、SS等指標均較高，不含重金屬及有事化學物質。水質水量大、排水不均勻。產生的廢水最隨季節和日、時變化幅度很大，且屠宰多為一班制生產，白天流量大，濃度高，夜間流量小，濃度低。

二、屠宰廢水的危害

在屠宰過程中，要耗用大量的水，同時又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽內臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物質的廢水，而且屠宰廢水中還含有大量對人類健康有害的微生物。屠宰廢水如不經處理直接排放。會對水環境造成嚴重污染，對人畜健康造成危害。若直接排入水體后會耗掉水中溶解氧，造成魚類和水生生物因缺氧而死亡。

屠宰廢水處理方法有：

（1）SBR法

SBR法處理屠宰廢水是一種較為經濟有效的方法，但由于屠宰廢水含有大量的油脂、血水，碳氮比和碳磷比大，氮磷相對不足，此時易產生油性泡沫而使污泥松散和指數增高，易出現高粘性膨脹而導致污泥流失問題。

為獲得較高的脫氮效果，SBR工藝必須設有攪拌裝置，且不可避免存在污泥上浮現象。色度的去除效果并不理想，必須輔后處理工序，因此氣浮除油脂成為SBR法處理屠宰廢水時所必須的處理單元。廢水經過SBR法處理后，其中氨氮含量仍然很高，必要時可在該工序后輔以化學方法除去。

（2）好氧生物處理

好氧生物處理有機廢水，需要足夠的供氧量，但是傳統的供氧方式難以滿足較高濃度的有機廢水對氧的需求。

（3）厭氧生物處理

厭氧生物處理法主要用于處理高濃度有機廢水，在屠宰廢水的處理中使用很多種改進了的厭氧法，針對屠宰廢水的各種處理工藝的特點。

（4）水解酸化—生物吸附再生—接觸氧化工藝

該工藝特別適合于處理高濃度屠宰廢水，水質水量變化較大的廢水。采用AB兩段組合工藝，A段負荷高，污泥絮體具有較強的吸附能力和良好的沉降性能，抗沖擊負荷能力很強，對有毒物質的影響具有很大的緩沖作用，但是污泥量較高，需采取相應的污泥處理措施。B段二沉池出水中的少量難沉降的脫落生物膜通過氣浮處理進一步去除，以提高出水水質。

（5）升流式厭氧污泥床過濾器—序批式活性污泥法

該工藝是適用于水質波動較大，蛋白質含量高的廢水處理，其中升流式厭氧污泥過濾器是將升流式厭氧污泥床和升流式厭氧污泥床過濾器—序批式活性污泥法和厭氧濾池組合為一體的反應器，該工藝適應于間歇進水的屠宰廢水。

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