調(diào)味品廠污水適合什么方法處理

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調(diào)味品廠包括醬油、柑橘料酒、柑橘果醋、醬菜的生產(chǎn)，其中醬油采用的中鹽稀態(tài)醬油的釀造工藝，釀造工藝包括原料處理、多菌種制曲、加入鹽水、中鹽稀態(tài)發(fā)酵等步驟。柑橘料酒、柑橘果醋是以新鮮成熟的柑橘類水果為原料，經(jīng)去皮榨汁分離脫苦、酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵、陳釀、滅菌等工藝生產(chǎn)所得。醬油、柑橘料酒、柑橘果醋制造的過程中也導(dǎo)致醬油生產(chǎn)廢水排放量大增。調(diào)味品廠廢水濃度高、負(fù)荷變化大、色度大，屬于難處理有機(jī)廢水。廢水主要來自制曲、發(fā)酵和包裝等工段過程，包括生產(chǎn)場地和設(shè)備清洗廢水、原料浸泡廢水、產(chǎn)品廢溢流、發(fā)酵罐池沖洗廢水和包裝容器的清洗消毒廢水以及部分職工、辦公生活廢水。該污水具有有機(jī)污染物，懸浮物含量較高，可生化性較好的特點(diǎn)。

預(yù)處理

　　1、由于生產(chǎn)過程中有少量豆豉、麩渣落入下水道，污水經(jīng)過粗、細(xì)兩道格柵進(jìn)入集水池，通過提升泵進(jìn)入固液分離機(jī)，可以除掉大顆粒的懸浮物。

　　2、強(qiáng)化各類污水的預(yù)處理工藝，如在種曲、制曲、曬池、低鹽排放設(shè)置初沉池定期清理然后再進(jìn)污水處理系統(tǒng)。

　　二次處理

　　二次處理主要是進(jìn)一步處理廢水，去除廢水中的大量有害污染物。廢水經(jīng)沉淀、過濾或漂浮處理的早期處理后，懸浮物經(jīng)一級處理后去除，但對于那些目前存在于廢水中以膠水或溶解態(tài)氧化物或有機(jī)污染物不能有效去除。因此，廢水可達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，不能直接排放。此時(shí)，需要進(jìn)行二次處理。二次處理的主要方法如下：

　　1、針對該廢水的水質(zhì)及水量分布情況，設(shè)計(jì)一個(gè)較大的調(diào)節(jié)池，可以充分的均質(zhì)水質(zhì)、水量，并設(shè)降溫系統(tǒng)，調(diào)節(jié)水溫，根據(jù)該廢水有機(jī)污染物含量高的特點(diǎn)，在調(diào)節(jié)池中設(shè)置預(yù)曝氣，避免廢水因厭氧而發(fā)臭。

　　2、針對該廢水中的懸浮物濃度較高，不作預(yù)處理，對后續(xù)生化處理將會(huì)產(chǎn)生不利影響的特點(diǎn)，同時(shí)根據(jù)廢水中的懸浮物特點(diǎn)，采用旋轉(zhuǎn)式固液分離機(jī)去除廢水中顆粒較小的懸浮物。

　　3、主體工藝采用A2/O 法，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢菌種的處理效果，不存在污泥膨脹的現(xiàn)象，在厭氧水解池后加一缺氧池，解決廢水中氨氮含量高的問題。

　　4、針對廢水中鹽份含量高的特點(diǎn)，為了減輕鹽份對生化處理的影響，在缺氧池和厭氧水解池之間設(shè)置回流泵，以降低厭氧水解池的沖擊負(fù)荷。

　　5、為了保證色度和COD 達(dá)標(biāo)，在二沉池后加一氧化脫色池和砂濾池，以確保廢水達(dá)標(biāo)排放。

　　6、部分污泥回流處理，剩余污泥進(jìn)入帶式壓濾機(jī)脫水處理后外運(yùn)。

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