香腸加工廢水處理方案

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在香腸加工過程中會產生大量的廢水，這些廢水主要來自副食加工、洗油、車間設備沖洗和地面沖洗等。廢水中含有動物內臟雜物、畜毛、碎皮肉和油脂等污染物，屬于高濃度有機廢水。肉制品加工廢水濃度變化大，有機物含量高，易腐敗，直接排入水體會消耗水中的溶解氧，破壞生態(tài)系統(tǒng)，嚴重污染環(huán)境?！?/span>

　　香腸加工廢水的工藝流程說明

1、微濾機格柵：肉制品加工廢水經格柵截留去除較大粒徑的懸浮物和漂浮物，為后續(xù)處理做準備，該方案中采用自動機械格柵，具有自動化程度高、分離效率高、動力消耗小、無噪音、耐腐蝕性能好，在無人看管的情況下可保證連續(xù)穩(wěn)定工作，設置了過載安全保護裝置，在設備發(fā)生故障時，會自動停機，可以避免設備超負荷工作。設備可根據(jù)用戶需要調節(jié)設備運行間隔，實現(xiàn)周期性運轉。

2、初沉池：最大限度地沉淀并去除廢水中的漂浮物和大顆粒雜質，保護水泵和后續(xù)處理設施，并起均質均量作用，進一步去除廢水的懸浮物及部分細小顆粒。大大降低廢了水中的COD、BOD。

3、隔油池：初步進行污水的隔油處理。

4、調節(jié)池：對水質水量進行一個均衡調節(jié)，保證后續(xù)處理的水質穩(wěn)定以及可以增大污水處理設施的運行時間，降低工程造價。

5、厭氧處理

厭氧分解過程中，由于不用供氧耗能設備，能夠節(jié)約大量能耗，減少投資，但是由于缺乏氧作為氫受體，因而對有機物分解不徹底，代謝產物中包括眾多的簡單有機物，因此需要好氧工藝進一步去除。

　　6、好氧處理（O段）

在廢水好氧生物處理過程中，氧是有機物氧化時的最后氫受體，正是因為這種氫的轉移，才使能量釋放出來，成為微生物生命活動和合成新細胞物質的能源，所以必須不斷的供給足夠的溶解氧。

7、二次沉淀池：污水經O級生化池處理后，水中含有大量懸浮固體物（生物膜脫落），為了使出水SS達到排放標準，采用豎流式沉淀池來進行固液分離。沉淀池設置1座，表面負荷為1.0m3/m2·hr。沉淀池污泥采采用氣提設備提至污泥池，同時可根據(jù)實際水質情況將污泥部分提至A級生化池進行污泥回流，增加O級生化池中的污泥濃度，提高去除效率。

8、機械過濾器：機械過濾器填充鵝卵石、石英砂、活性炭。石英砂主要作用是去除水中大部分的懸浮物。活性炭是一種很細小的炭粒，有很大的表面積，炭粒中還有更細小的孔-毛細管，具有很強的吸附能力。

9、清水消毒池：對生化處理后的水進行消毒，確保出水有害菌類不超標。為MBR膜提供反洗用水，保證膜的通透性以及使用壽命。廢水處理過程中產生的剩余污泥用脫水機脫水后處置。

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