葡萄酒生產污水處理設備

水木清環保【15653632199】

在近些年來，因為市場的需求量加大，及葡萄制品的深加工技術提升，越來越多的葡萄酒廠開始增加產量，擴充規模，同時，這些葡萄酒廠的用水量及排水量也在劇增，由于水質的特點，這些葡萄酒生產廢水給環境帶來了巨大的威脅。葡萄酒廢水水質的主要特點是有機物含量高，屬高濃度有機廢水，并且它的水質及水量隨季節的變化非常大。在處理此類葡萄酒生產廢水時，采用的方法有多種，今天，我們詳細為大家介紹一下葡萄酒生產廢水的處理方法。

葡萄酒生產廢水主要來自葡萄加工過程中的壓榨、發酵罐清洗、過濾及罐裝等工序，廢水中主要含有壓榨后的葡萄汁、葡萄皮籽的發酵渣和酒石沉淀等雜質，其有機成分主要包括糖、醇和有機酸類化合物，水質多呈酸性并具有高濃度的COD、SS和色度。根據資料顯示生產一噸葡萄酒，大約會產生3~5噸的廢水。葡萄酒生產廢水具有明顯的季節波動性，每年的葡萄采摘加工期（9—11月）廢水水量和水質都會比平時增加一倍左右，這種短時間水質水量的大幅波動常使生化處理系統無法快速適應，造成生物處理系統崩潰，出水無法達標。隨著污水排放標準的日益嚴格，如何實現季節性波動高濃度有機廢水處理工藝的穩定運行是一個必須面對的難題。

葡萄酒廠廢水處理方法有物理法、化學法和生化法，山東水木清環保科技有限公司根據葡萄酒廠的水質水量特點，結合多年廢水處理的經驗采用調節池+沉淀池+曝氣池+水解酸化池+一級接觸氧化池+缺氧池+二級接觸氧化池+沉淀池+消毒池的廢水處理工藝， 釀酒污水經管網收集后，經調節池調節水質水量后，進入沉淀池，再自流進入曝氣調節池，由提升泵將污水提升進入釀酒處理設備內部，經水解酸化、二級接觸氧化等生物處理工藝，后經過沉淀、消毒等物化工藝，出水達到國家畜禽養殖業污染物排放標準。處理后污水可用來澆灌農田、花木或者繼續用于沖洗圈舍等，達到無害化、減量化、資源化的方針政策。

水解酸化池：利用厭氧菌的代謝作用，將有機物分解為小分子有機物，同時降低后續處理構筑物的負荷。

一級接觸氧化池：利用好氧微生物的代謝作用，把釀酒中的有機污染物分解為二氧化碳、水等低能位的污泥物穩定下來，同時利用硝化菌的代謝作用，把氨氮轉化為鹽。 缺氧池：利用反硝化菌的代謝作用，將鹽轉化為氮氣穩定下來，進而除去釀酒中的氨氮。

二級生物接觸氧化池：進一步除去釀酒中的有機物。

水木清酒廠廢水處理設備的優點：

1)效率高。

2)流程簡單，投資省，操作費用低。

3)缺氧反硝化過程對污染物具有較高的降解效率。

4)容積負荷高。

5)缺氧/好氧工藝的耐負荷沖擊能力強。

山東水木清環保科技有限公司

技術支持熱線15653632199