餐飲廢水處理解決方法

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隨著我國經濟的發展，人們生活水平的提高、快節奏的生活以及人口的不斷增加第，餐飲行業在人們生活中的地位也越來越重要，外出就餐已經成為一種生活習慣，外出就餐提供了便利的同時，也成為一種時尚生活的標志。這也給餐飲行業帶來了極大的商機，然而，飯店在洗菜、做飯、清洗餐具的過程中會產生污水，隨之產生的餐飲廢水量也越來越大，由此帶來的環境污染問題也日益突出。據統計，全國一百多個大中型城市餐飲業，每天產生的廢水量就接近300萬噸，約占城市生活污水總排放量的3%，但其中的有機物含量卻占總負荷的三分之一之多，并且這種狀況還有不斷增加的趨勢。餐飲廢水主要是餐飲行業在營業過程中產生的各種廢水的混合，包括洗菜、淘米、烹飪煮飯和洗刷碗筷過程中產生的潲水、泔水。餐飲廢水的直接排放或處理不達標排放，會對城市污水處理廠造成較大壓力。這類廢水如果直接排放至附近水體，不僅會對其造成污染，造成水體富營養化等問題，還會對人類的身心健康構成威脅。餐飲廢水如何處理已經成為人們日益關注的問題。

　　因此，從源頭加強餐飲廢水的排放管理力度，研究、開發具有針對性的較高處理效果，同時又經濟、易操作的餐飲廢水處理設備，同時加強對餐飲廢水處理設施、設備的管理和維護，已經成為當務之急。

餐飲污水中含有大量的油脂、食物纖維、蛋白質及食物殘渣以及清潔劑，同時由于就餐人員的復雜性，還存在病源菌污染的問題。屬于高濃度有機廢水，單一工藝很難達到環保要求。

餐飲污水處理工藝流程說明

根據其水質特點以及結合實際情況，山東水木清環保科技有限公司設計生產了餐飲污水處理設備，采用由隔油系統+預處理系統+生化處理系統+消毒系統組成的一體化污水處理設備。該設備集生物降解、廢水沉降、氧化降解等工藝于一體的裝置，設備結構緊湊、占地少，可根據現場場地情況地埋或置于地面上，具有運行經濟，抗沖擊濃度能力強，處理效率高等優勢，并在餐飲污水處理中取得了良好運行效果。設備針對餐飲污水處理研發，采用生物工藝凈化水體，不產生二次污染源，處理水滿足國家排放標準，是餐飲污水處理的首選。

餐飲污水處理設備的特點：

1、整個處理系統自動化程度高操作方便，易于管理，穩定可靠，系統穩定。

2、設備靈活多變，可適應不同的水質，且可根據客戶的實際需求現場安排，縮小占地面積。

3、設備自動化程度高，無需專人值守，僅需一兼職人員即可。

4、投資、維護費用低廉，噸水處理成本僅需2~3元。

5、出水效果好，可達到環保排放要求。

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