山核桃去皮廢水處理設備

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我國是山核桃原產地之一，山核桃的種植主要分布于浙江臨安、安徽寧國等，湖南、廣西和云南等地也有分布。山核桃經堆積催熟、脫皮、清洗、蒸煮、炒制后作為高檔堅果銷售，其味美且營養價值高，廣受歡迎。核桃可以起到緩解疲勞的作用，并且還能減少腸道對膽固醇的吸收。核桃脂肪富含人腦所需的脂肪酸，其中的磷脂能補腦健腦，市場需求增加的同時，產量加大帶來的廢水污染為問題也不能忽視。山核桃加工產生的廢水含大量蛋白質、脂肪、糖類等有機物質，化學需氧量（COD）可達上萬，可生化性差，給實際處理工程帶來較大難度，至今未能很好解決。

山核桃加工廢水水質復雜，COD含量高，常常需要經過一定的預處理來改善水質方能達標。目前工程中多用厭氧生物法，如厭氧酸化等進行預處理，以此來降低COD含量，提高廢水可生化性，為進一步處理提供基礎，但其操作條件較嚴苛，對構筑物要求也高。

山核桃去皮廢水處理的工藝說明

1．格柵

由于核桃加工廢水中含有大量雜質、破碎果殼、果仁、果皮等污染物，易造成處理設備或管道的堵塞，導致整個處理系統無法正常運行甚至損壞，可通過格柵池攔截較大顆粒物，保障處理工藝正常運行。

2．水解酸化

水解酸化主要用于有機物濃度較高、SS較高的污水處理工藝是一個比較重要的工藝。在此期間，大分子污染物被轉化為小分子污染物，廢水可生化性得以提高，為后續處理工藝奠定了良好的反應條件。

3．SBR

SBR反應池集反應、沉降于一池進行，與連續式想必省去了二沉池與污泥回流裝置，能有效遏抑絲狀菌生長，不易產生污泥膨脹。可以分成幾個單元獨立運行，適應處理水量波動大的工業廢水。

4．UASB

UASB污泥濃度高，處理效率高。無混合攪拌設備，靠發酵過程產生的沼氣的上升運動，使污泥床上部的污泥處于懸浮狀態，對下部的污泥層也有一定程度的攪拌，設三相分離器裝置，通常無需設置沉淀池。

由于核桃加工車間排水不穩定，核桃加工廢水的水質水量隨生產狀況有較大的波動，調節池可以很好地解決這一問題，對水質水量進行調節。經過調節后的核桃乳加工廢水進入混凝池投加混凝劑進行反應，通過沉淀池去除絮凝體。

后續采用生物處理工藝對其進行處理，常采用“厭氧＋好氧”聯合處理技術對其進行處理，相比較單一的生物處理技術，其運行穩定、成本較低、產泥量少，具有很好的發展前景。具體工藝的選擇需根據實際水質情況經常制定。

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