脫水蔬菜包生產廢水處理方案

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脫水蔬菜這種看起來平凡無奇的產品，其實是有著非常高大上的起源的，在“阿波羅”航空計劃中，美國航空航天局(NASA)為解決宇航員在太空可以吃到蔬菜補充維生素，發明脫水蔬菜技術。該技術就是將蔬菜中所含過多水分脫去，而鮮菜中所含葉綠素和維生素仍能保存，便于貯存、保管、運輸。脫水處理幾乎除去了食物中全部水份，并使其重量降低20%，同時保留食物98%的營養成分。

脫水蔬菜包的加工工藝為：原料整理-洗凈切片-蒸煮冷卻（或浸泡）-瀝水烘干-分選包裝。脫水蔬菜包在生產加工過程中會產生大量廢水，廢水主要來源于原料的清洗、蒸煮、浸泡以及生產設備和工廠地面的沖洗水。這些廢水中含有大量的懸浮物和溶解性的有機污染物，若不進行處理將會對周圍環境造成污染，危害人民群眾的身體健康。

脫水蔬菜包生產廢水主要來源于加工過程中的漂燙廢水、清洗廢水以及設備地面等的清洗水，水中會含有大量的蔬COD、SS、以及較大色度，生化性較好。山東水木清環保科技有限公司在考慮到能滿足出水水質要求，工藝先進合理，運行管理簡便、穩定、可靠，投資少，運行成本低等原則的基礎上，確定了脫水蔬菜包生產廢水處理方案采用格柵+調節池+絮凝沉淀池+水解酸化+好接觸氧化池+二沉池的工藝。

脫水蔬菜包生產廢水處理方案工藝流程

脫水蔬菜包生產廢水先經過格柵去除水中較大的懸浮物進入調節池，調節池的主要作用是均衡水質水量，使系統可以在一個較為穩定的條件下運行。調節池的水采用泵提的方式加入絮凝劑后進入斜管沉淀池，該斜管沉淀池是利用淺池理論原理，將水中的懸浮物在絮凝劑的作用下快速沉淀至池子底部，去除率較高。經過預處理的廢水進入到生化處理系統，生化廢水處理系統由（水解酸化池、一級接觸氧化池、二級接觸氧化池、沉淀池組成），廢水在水解酸化池進行酸化處理，通過水解并在產酸菌的作用下，將廢水中的大分子難降解的有機物分解成小分子有機物、去除部分COD及可溶性的有機酸，并調節廢水水質、水量，確保后續處理負荷穩定；經水解酸化池流入生物接觸氧化池進行生化反應，生物接觸氧化池在充足供氧的條件下，好氧微生物群以廢水中的有機物為營養，通過分解吸收有機物來進行自身的新陳代謝活動，從而達到去除廢水中有機物的效果。為保證好氧處理效果，在系統內設置膜片曝氣器及彈性立體填料，設備通過曝氣將氨氮等成分轉換成氮氣、氨氣，設備添加彈性填料提高好氧效果及增大生物膜的面積，增大曝氣池內的生物量，提高有機物去除率，具有處理效果穩定、容積負荷高、污泥產率低、剩余污泥含水率低等特點。生物接觸氧化池內要保持一定濃度的活性污泥，污泥來源沉淀池回流，這樣保證了整個系統的穩定運行，保持高有機物去除率，有效防止污泥膨脹。經好氧處理后的泥水混合物進入二次沉淀池，泥水混合物在此實現泥水分離，沉淀污泥回流至水解酸化池，進行反硝化反應，去除廢水中的氨氮，剩余污泥則排向污泥池，經過處理后的污泥可委托外運處置。

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