肉類加工廢水處理方案

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肉類加工廢水一般呈紅褐色、有難聞的腥臭味，其中含有大量的血污、油脂、皮毛、肉屑、骨屑、內臟雜質、未消化的食物、糞便等污物，導致有機物和固體懸浮物含量較高，且高濃度有機質又不易降解。

肉類加工廢水中主要的污染物有五類：第一類為懸浮物SS，第二類為有機污染物（以BOD5、CODcr為指標），第三類為氨氮，第四類為動物油，第五類為病原微生物。

由于廢水中會有病原微生物，因此出水必須經過消毒處理。本方案選擇用次氯酸鈉投加器對出水消毒，以達到無害化的目的。

根據以上分析，根據廢水的水量水質特征，結合我公司的實際工程經驗，本著“兩低一高”（投資低，運行費用低，處理效率高）及便于管理原則，確定采用“預處理+A/O+消毒”組合工藝處理廢水。

水木清環保肉類加工廢水處理工藝流程圖

肉類加工廢水處理方案中氨氮的去除：

氨氮采用生化法去除是最節省成本的，因為去除有機物的過程是采用生化方法去除的，在去除有機物的過程中一起去除氨氮是最佳理想的方法。

生物除氨氮分為好氧氨化、硝化兩個過程。

在未經處理的新鮮污水中，含氮化合物存在的主要形式有：有機氮（如蛋白質、氨基酸、尿素、胺類化合物、硝基化合物等）、氨氮，一般以前者為主。

含氮化合物在微生物的作用下，相繼產生下列各項反應。

a、氨化反應

有機氮化合物在氨化菌的作用下，分解、轉化為氨氮，這過程稱之為“氨化反應”，以氨基酸為例，其反應式為：

b、硝化反應

在硝化菌的作用下，氨態氮進一步分解氧化，首先在亞硝化菌的作用下，使氨（NH4）轉化為亞硝酸氮，反應式為：

繼之，亞硝酸氮在硝化菌的作用下，進一步轉化為硝酸氮，反應式為：

硝化反應的總反應式為：

水木清環保肉類加工廢水處理方案的特點：

①處理程度深、出水效果好而且運行穩定。

②基建規模小，工程投資低，建設周期短，經濟效益明顯。

③動力效率高，能耗省，運行成本低。

④工藝流程簡單，單元組合緊湊，采用的設備數量較少，控制簡單，不易發生污泥膨脹，運行管理更為便利，對管理人員的技術水平要求不高。

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