醬油廠生產(chǎn)廢水處理技術(shù)流程

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醬油是人們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的一種調(diào)味品，醬油味道鮮美，有助于促進(jìn)食欲是人們烹飪調(diào)味中的必需品，隨著醬油制造業(yè)的快速發(fā)展，產(chǎn)量不斷增加，在生產(chǎn)加工過(guò)程中產(chǎn)生的廢水卻給廠家?guī)?lái)不小的難題，醬油廢水主要來(lái)自制曲、發(fā)酵、回淋和包裝等工段過(guò)程，包括生產(chǎn)場(chǎng)地和設(shè)備清洗廢水、原料浸泡廢水、產(chǎn)品廢溢流發(fā)酵罐池沖洗廢水和包裝容器的清洗消毒廢水，以及部分職工辦公生活廢水。來(lái)自干制曲、發(fā)酵、淋油等工席的廢水，約占90%。醬油廢水的主要成分包括糧食殘留物、發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)物、醬油色素、大量的鹽分、各種微生物及微生物的分泌物和代謝產(chǎn)物等。醬油廢水中具有CODcr值、鈉含量、色度較高的問(wèn)題。

預(yù)處理

　　1、由于生產(chǎn)過(guò)程中有少量豆豉、麩渣落入下水道，污水經(jīng)過(guò)粗、細(xì)兩道格柵進(jìn)入集水池，通過(guò)提升泵進(jìn)入固液分離機(jī)，可以除掉大顆粒的懸浮物。

　　2、強(qiáng)化各類污水的預(yù)處理工藝，如在種曲、制曲、曬池、低鹽排放設(shè)置初沉池定期清理然后再進(jìn)污水處理系統(tǒng)。

　　二次處理

　　二次處理主要是進(jìn)一步處理廢水，去除廢水中的大量有害污染物。廢水經(jīng)沉淀、過(guò)濾或漂浮處理的早期處理后，懸浮物經(jīng)一級(jí)處理后去除，但對(duì)于那些目前存在于廢水中以膠水或溶解態(tài)氧化物或有機(jī)污染物不能有效去除。因此，廢水可達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，不能直接排放。此時(shí)，需要進(jìn)行二次處理。二次處理的主要方法如下：

　　1、針對(duì)該廢水的水質(zhì)及水量分布情況，設(shè)計(jì)一個(gè)較大的調(diào)節(jié)池，可以充分的均質(zhì)水質(zhì)、水量，并設(shè)降溫系統(tǒng)，調(diào)節(jié)水溫，根據(jù)該廢水有機(jī)污染物含量高的特點(diǎn)，在調(diào)節(jié)池中設(shè)置預(yù)曝氣，避免廢水因厭氧而發(fā)臭。

　　2、針對(duì)該廢水中的懸浮物濃度較高，不作預(yù)處理，對(duì)后續(xù)生化處理將會(huì)產(chǎn)生不利影響的特點(diǎn)，同時(shí)根據(jù)廢水中的懸浮物特點(diǎn)，采用旋轉(zhuǎn)式固液分離機(jī)去除廢水中顆粒較小的懸浮物。

　　3、主體工藝采用A2/O 法，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)菌種的處理效果，不存在污泥膨脹的現(xiàn)象，在厭氧水解池后加一缺氧池，解決廢水中氨氮含量高的問(wèn)題。

　　4、針對(duì)廢水中鹽份含量高的特點(diǎn)，為了減輕鹽份對(duì)生化處理的影響，在缺氧池和厭氧水解池之間設(shè)置回流泵，以降低厭氧水解池的沖擊負(fù)荷。

　　5、為了保證色度和COD 達(dá)標(biāo)，在二沉池后加一氧化脫色池和砂濾池，以確保廢水達(dá)標(biāo)排放。

　　6、部分污泥回流處理，剩余污泥進(jìn)入帶式壓濾機(jī)脫水處理后外運(yùn)。

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